Heerlijk culinair erop uit
- 2, Place de la République,
- 83440, Fayence, Frankrijk
- e-mail: info@restaurantletempsdescerises.fr
Menu
Lunch
Voorgerechten€10,50
Gambastaarten in schaaldierenolie met knoflook
Gemarineerde rode biet met geitenkaascrème
Asperges in vinaigrette met Patta Negra ham
Huisgemaakte paté met paprikachutney
Garnalenkroketten met gefrituurde peterselie
Burger met gebakken eendelever en marmelade van sjallot
Hoofdgerechten€17,50
Filet van zeebaars met saffraanvenkel
Kalfsniertjes in een mosterdsaus
Groene curry van kip met groenten en rijst
Spare-ribs met tomaat en aardappelsalade
Kaas & Desserts€7,50
Kazen van de boerderij uit Châteaudouble
Aardbeiensoep met citroensorbet
Panna cotta met passievruchtencrème
Kersentaartje met vanilleijs
Huisgemaakt roomijs en sorbets
(Vanille, Chocolade, Pistache, Framboos, Mango, Citroen)
Formule: 3-gangen menu€32,50
Diner
Voorgerechten€15,50
Gambastaarten in schaaldierenolie met knoflook
Gemarineerde rode biet met geitenkaascrème
Asperges in vinaigrette met Patta Negra ham
Tortilla met tonijncarpaccio op z’n Japans
Tarte Tatin van foie gras en cognacsaus
Hoofdgerechten€25,50
Filet van zeebaars met saffraanvenkel
Tarbotfilet met truffeltaggliatelli (supplement 5 €)
Eendeborst met honing/sojasaus
Duo van lam; gekonfijte schouder en rosé gebraden kotelet
Gegrilde tournedos met morillesaus (supplement 5 €)
Kaas & Desserts€9,50
Kazen van boerderij Pastourelle in Châteaudouble
Macaron van limoen met yoghurtsorbet en vanille espuma
Witte chocolademousse op een sprits
Panna Cotta met een crème van passievrucht
Huisgemaakt roomijs en sorbets
(Vanille, Chocolade, Pistache, Framboos, Mango, Citroen)
