Diner
Voorgerechten
  1. €15.50Gambastaarten in schaaldierenolie met knoflook 
  2. €15.50Gemarineerde rode biet met geitenkaascrème 
  3. €15.50Asperges in vinaigrette met Patta Negra ham 
  4. €15.50Tortilla met tonijncarpaccio op z’n Japans 
  5. €15.50Tarte Tatin van foie gras en cognacsaus 
Hoofdgerechten
  1. €25.50Filet van zeebaars met saffraanvenkel 
  2. €25.50Tarbotfilet met truffeltaggliatelli (supplement €5) 
  3. €25.50Eendeborst met honing/sojasaus 
  4. €25.50Duo van lam; gekonfijte schouder en rosé gebraden kotelet  
  5. €25.50Gegrilde tournedos met morillesaus (supplement €5) 
Kaas & Desserts
  1. €9.50Kazen van de boerderij in Châteaudouble 
  2. €9.50Macaron van limoen met yoghurtsorbet en vanille espuma 
  3. €9.50Witte chocolademousse op een sprits 
  4. €9.50Panna Cotta met een crème van passievrucht 
  5. €9.50Huisgemaakt roomijs en sorbets (vanille, chocola, pistache, framboos, mango, citroen) 
Formule: 3-gangen menu €44,50