Délicieuse aventure culinaire
- 2, Place de la République,
- 83440, Fayence, Frankrijk
- e-mail: info@restaurantletempsdescerises.fr
Menu
Déjeuner
Entrées€10,50
Betteraves grillées, lentilles du Puy, crémeux de chèvre
Terrine de campagne, oignon rouge, cerneau, abricot
Vichyssoise, truffe
Gambas, huile crustacés, ail
Plats€17,50
Ravioli, épinard, Parmesan, truffe
Filet de loup saltimbocca, fenouil, safran
Rognon de veau, sauce moutarde à l'ancienne
Bavette, bearnaise
Fromage et Desserts€7,50
Assiette de fromages
Ile flottante
Nougat glacé
Moelleux chocolat
Glaces et sorbets maison
(Vanille, Chocolat, Pistache, Mangue, Framboise, Citron)
Entrée, Plat et Fromages ou Dessert€32,50
Dîner
Entrees€15,50
Queues de gambas, huile de crustacés et ail
Tomate cœur de bœuf,Burrata et avocat
Tartare de bœuf à l'œuf poché et huîtres Gillardeau
Tortilla au carpaccio de thon rouge à la Japonaise
Tarte Tatin de foie gras, sauce cognac
Plats€25,50
Filet de loup au fenouil safrané
Filet de turbot aux tagliatelles truffées (Tuber Aestivum) (supplément 5 €)
Magret de cannette au miel et soja
Duo d’agneau, épaule fondante et carré rôti, sauce anis étoilé
Filet de bœuf grillé, sauce béarnaise (supplément 5 €)
Fromages & Desserts€9,50
Fromages fermiers de la ferme Pastourelle à Châteaudouble
Clafoutis aux cerises, glace vanille
Sablé à la mousse au chocolat blanc
Panna Cotta, crème de fruits de la passion
Glaces et sorbets maison
(Vanille, Chocolat, Pistache, Framboise, Mangue, Citron)
