Délicieuse aventure culinaire
- 2, Place de la République,
- 83440, Fayence, Frankrijk
- e-mail: info@restaurantletempsdescerises.fr
Menu
Déjeuner
Entrées€10,50
Queues de gambas, huile de crustacés et ail
Terrine de campagne, chutney de poivrons
Betteraves marinées, crémeux de chèvre
Asperges blanches en vinaigrette, jambon Pata Negra
Croustillant de crevettes grises, Persil frit
Petit burger de foie gras, marmelade d’échalotes
Plats€17,50
Filet de loup au fenouil safrané
Rognon de veau, sauce moutarde à l’ancienne
Curry vert de poulet
Spare-ribs, tomate marinée et salade Parmentière
Fromages & Desserts€7,50
Assiette de Fromages fermiers
Soupe de fraise, sorbet citron
Panna cotta, crème fruits de la passion
Clafoutis, glace vanille
Glaces et sorbets maison
(Vanille, Chocolat, Pistache, Mangue, Cerises, Citron)
Entrée, Plat et Fromages ou Dessert€32,50
Dîner
Entrees€15,50
Queues de gambas, huile de crustacés et ail
Betteraves marinées, crémeux de chèvre
Asperges blanches en vinaigrette, jambon Pata Negra
Tortilla au carpaccio de thon rouge à la Japonaise
Tarte Tatin de foie gras, sauce cognac
Plats€25,50
Filet de loup au fenouil safrané
Filet de turbot aux tagliatelles truffées (tuber uncinatum) (supplément 5 €)
Magret de cannette au miel et soja
Duo d’agneau, épaule fondante et carré rôti, sauce anis étoilé
Filet de bœuf grillé, sauce aux morilles (supplément 5 €)
Fromages & Desserts€9,50
Fromages fermiers de la ferme Pastourelle à Châteaudouble
Macaron au citron vert, sorbet fromage blanc et espuma vanille
Sablé à la mousse au chocolat blanc
Panna Cotta, crème de fruits de la passion
Glaces et sorbets maison
(Vanille, Chocolat, Pistache, Framboise, Mangue, Citron)
